زمان کاشت شلغم در فصل‌های بهار و پاییز

شلغم از گیاهان زراعی است که تاریخ کاشت آن تاثیر مهمی در کیفیت و عملکرد غده آن دارد. در صورتی که زمان کاشت شلغم رعایت نشود غده‌ها پوک شده و عملکرد کاهش پیدا می‌کند. در این مقاله به بررسی ویژگی‌های مرتبط با فصل کاشت شلغم خواهیم پرداخت و بهترین زمان کاشت شلغم را به شما معرفی خواهیم کرد پس تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.

دمای جوانه‌زنی بذر شلغم

با توجه به مطالعاتی که انجام شده است، بذرهای شلغم قادرند در دماهای مختلفی از 7 الی 25 درجه سانتی‌گراد جوانه بزنند. با این حال تحقیقات نشان دادند که بیشترین درصد جوانه‌زنی بذر شلغم در دماهای 10 الی 15 درجه مشاهده می‌شود و دماهای بالاتر از 15 و کمتر از 7 درجه باعث کاهش درصد جوانه‌زنی می‌شود.

زمان کاشت شلغم چه موقع است؟

شلغم قابلیت کاشت در فصل‌های مختلف سال را دارد اما با توجه به دماهای مناسب جوانه‌زنی که در قسمت قبلی شرح داده شد بهترین زمان کاشت شلغم در فصل بهار و ماه شهریور است.

شلغم یک گیاه روز کوتاه است، به این معنا که رشد بهینه آن در دوره‌هایی که طول روز کوتاه‌تر است، اتفاق می‌افتد. کاشت شلغم در طول روزهای کوتاه‌تر پاییز یا اواخر تابستان باعث می‌شود که گیاه بهتر بتواند در شرایط خنک و با نور کمتر رشد کند.

در بهار، وقتی روزها شروع به طولانی شدن می‌کنند، گیاه به سمت تولید گل و بذر می‌رود که بر کیفیت غده شلغم تأثیر منفی دارد. با این حال امکان کاشت آن در بهار یا اواخر زمستان وجود دارد و می‌تواند به عنوان علوفه دام یا حتی تازه خوری به عنوان بخشی از سالاد مورد مصرف قرار بگیرد.

به‌طور کلی، برای رسیدن به بهترین محصول شلغم، باید کاشت را در زمانی انجام داد که دما مناسب بوده و طول روز در حدود 12 ساعت یا کمتر باشد.

برای آشنایی با فرایند «کاشت شلغم» که به دو روش دست‌پاش و ردیفی انجام می‌شود، پیشنهاد می‌کنیم مقالۀ ذکر شده را مطالعه کنید.

زمان کاشت شلغم پاییزه در مناطق مختلف کشور

شلغم اغلب به عنوان یک محصول پاییزه کشت می‌شود و فواید کاشت آن در این فصل شامل موارد زیر است:

• از آنجایی که یکی از خواص مهم شلغم خاصیت ضد باکتریایی و ضد سرماخوردگی است  در فصول سرد تقاضای بیشتری در بازار دارد.
• در فصل پاییز معمولاً بارندگی طبیعی وجود دارد و نیاز به آبیاری کمتر است.
• شلغم به عنوان یک گیاه ریشه‌ای، در خاک‌های سرد بهتر رشد می‌کند و کیفیت محصول بالاتر می‌رود. 

کاشت شلغم در پاییز برای مناطق گرمسیر مانند استان‌های خراسان جنوبی، اصفهان، یزد و کرمان مناسب است. در این مناطق معمولا دمای بهینه جوانه‌زنی شلغم در پاییز فراهم می‌شود و می‌توان پس از برداشت محصولات تابستانه اقدام به کاشت شلغم کرد. بنابراین در این مناطق کاشت شلغم در تابستان انجام نمی‌شود. معمولا از نیمه مهرماه الی نیمه آبان‌ماه بهترین زمان کاشت شلغم پاییزه در مناطق گرمسیر می‌باشد.

در مناطق سردسیر مانند خراسان رضوی، شمالی، استان‌های حاشیه البرز و زاگرس کاشت شلغم پاییزه در اواخر تابستان انجام می‌شود. به طوری که از نیمه شهریورماه الی نیمه مهرماه بهترین زمان کاشت شلغم می‌باشد.

سخن پایانی

همان‌طور که در این مقاله بررسی کرده‌ایم، مناسب‌ترین زمان کاشت شلغم در روزهای کوتاه پاییز و در دمای 10 الی 15 درجه است.

اگر تجربه‌ای در زمینه کاشت شلغم در تاریخ‌های متنوع دارید خوشحال می‌شویم که نظرات خود را در رابطه با آن در مناطق مختلف ایران در قسمت کامنت‌ها به اشتراک بگذارید.

مطالب مرتبط

سوالات پرتکرار